Marinadas Incríveis para Churrasco: Receitas que Vão Realçar o Sabor das Suas Carnes
Prepare-se para obter os melhores resultados no seu próximo churrasco! Uma marinada é a chave para um churrasco saboroso e saudável.
É uma mistura de ervas, especiarias, óleos e outros ingredientes que dão a carne um sabor único. A marinada ajuda a suavizar e temperar a carne, além de aumentar o seu sabor natural.
Neste artigo, vamos dar-lhe as melhores receitas de marinadas para churrasco para que possa impressionar os seus amigos e familiares. Vamos lhe mostrar como preparar marinadas fáceis, saudáveis e saborosas para todos os tipos de carne.
Marinada de limão
Aqui, compartilhamos a marinada de limão, simples e saborosa.
Para fazer uma marinada de limão para o seu churrasco, você precisará de alguns ingredientes.
• 1/2 xícara de suco de limão,
• 1/4 xícara de azeite,
• 1 colher de sopa de alho picado,
• 1 colher de sopa de sal,
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de salsa picada.
Agora, para preparar a marinada de limão, você deve misturar todos os ingredientes em uma tigela grande. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Logo depois, coloque a carne que você deseja marinar em uma tigela e despeje a marinada por cima. Misture bem para que toda a carne esteja completamente coberta pela marinada.
Deixe a carne marinando por pelo menos meia hora, mas, quanto mais tempo, melhor.
O próximo passo é só colocá-la no espeto e levá-la para o churrasco.
Com a marinada de limão, você terá um sabor fresco e delicioso para a carne. Experimente hoje mesmo para ver como fica!
Marinada ao vinho
Se você está planejando um churrasco e quer experimentar um toque especial, então a marinada de vinho é uma ótima opção!
Para preparar uma marinada de vinho para o seu próximo churrasco, primeiro reúna os seguintes ingredientes:
• 1 xícara de vinho tinto,
• 1/2 xícara de azeite,
• 1 colher de sopa de mostarda,
• 2 dentes de alho picados,
• 1 colher de sopa de tomilho fresco,
• Sal e pimenta a gosto.
Comece a preparar a marinada. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Se desejar, adicione mais sal ou pimenta para ajustar o sabor.
Depois, transfira a marinada para um recipiente hermético e deixe marinar na geladeira por no mínimo 8 horas.
Quando estiver pronto para preparar o churrasco, retire a carne da geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
Por último, coloque a carne na grelha e regue com a marinada. Asse a carne até que esteja no ponto desejado. Finalmente, sirva a carne marinada com acompanhamentos e aproveite o seu delicioso churrasco!
Marinada de cerveja
Comecemos com uma deliciosa marinada de cerveja. Para prepará-la, você vai precisar de alguns ingredientes simples.
• 1 xícara de cerveja;
• 2 colheres de sopa de shoyu;
• 1 dente de alho amassado;
• 1/4 de xícara de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas;
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo.
Agora que temos todos os ingredientes, é hora de preparar a marinada.
Em um recipiente fundo, misture todos os ingredientes bem, até que estejam completamente misturados. Esta marinada agora está pronta para uso.
Posteriormente, separe em porções as carnes que você deseja temperar. Para cada porção de carne que você deseja usar, mergulhe na marinada e deixe descansar por pelo menos 12 horas.
Isso ajuda a carne a absorver todos os sabores de todos os ingredientes.
Depois de deixar sua carne marinando por um dia inteiro, está na hora de preparar o churrasco. Coloque as carnes em grelhas quentes e asse-as conforme desejar.
Você vai notar que as carnes ganharam um sabor maravilhoso graças à marinada de cerveja!
Marinada de molho shoyo
Para deixar seu churrasco ainda mais saboroso, experimente esta incrível marinada de molho de soja. Primeiramente, vamos conhecer os ingredientes:
- ½ xícara de molho de soja,
- ¼ xícara de vinho branco,
- 1 colher de sopa de suco de limão,
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo,
- 1 dente de alho picado,
- 2 colheres de chá de gengibre ralado,
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
Agora, vamos ao modo de preparo: misture todos os ingredientes em um recipiente grande.
Coloque as carnes em um recipiente plástico, despeje a marinada por cima e cubra com filme plástico.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 4 a 8 horas. Pronto! Agora é só levar para assar e aproveitar essas delícias.
Veja também: Maturação de Carnes, tudo sobre o processo!
Novas experiências
Explorar diversas receitas de marinadas para churrasco, está na hora de fechar essa experiência culinária.
É comum que o churrasco seja preparado com temperos diferentes em cada região, por isso, é importante seguir as instruções de sua receita escolhida para obter o melhor sabor para sua comida.
Seja qual for a receita de marinada que você escolher, ela certamente fará o seu churrasco ser ainda mais saboroso!
Para finalizar, recomendamos que você experimente várias dessas receitas para encontrar a que mais combina com seu paladar.
Se for usar uma marinada pré-pronta, lembre-se de ler os ingredientes que ela contém para ver se é algo que você realmente quer usar.
Definitivametne, todas as marinadas irão tornar o seu próximo churrasco ainda melhor!
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Veja essa opção de marinada para maminha
